轻乳酪
轻乳酪的做法说明
蛋白冷冻有冰碴在打发
模具四周刷黄油，在筛糖粉或者椰蓉
160 150 20分钟左右在上火改成150 150
15分钟
上火均匀就可以了
一般一共35分钟左右
轻乳酪的做法与步骤
- 第1步.
刷黄油
- 第2步.
筛糖粉
- 第3步.
放一个油纸
- 第4步.
隔水软化芝士 放蛋黄搅匀，一个一个放
- 第5步.
一个一个
- 第6步.
放牛奶搅拌均匀
- 第7步.
放入玉米淀粉跟低粉搅拌均匀
- 第8步.
总体过筛一次
- 第9步.
蛋白拿出放入塔塔粉搅拌
- 第10步.
在放入砂糖搅拌
- 11.
然后搅拌
- 第12步.
放芝士部分搅拌
- 第13步.
倒入模具 震一震里边的气泡
- 第14步.
水浴法烤
