冬阴功汤

冬阴功汤

冬阴功汤的做法说明

简易版冬阴功汤做法
虽然简单但味道完全不简单
汤汁酸酸辣辣的再加上椰香味配饭不要太好吃
(材料不一定要按我的来,海鲜有的都可以加,料越多越好吃😋最后提醒,柠檬一定要最后加,不然整个汤底会发苦) ​​​

冬阴功汤的食材和调料

适量
蘑菇适量
香茅适量
柠檬适量
适量
青柠一个
椰浆65克
小米椒3个
泰国虾酱两勺
青口适量
冬阴功酱适量

冬阴功汤的做法与步骤

  1. 第1步.

    这些材料是1~2人份的,如果做多人请适当的增加〈水大概加了3碗,虾酱放了两勺〉

    冬阴功汤的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放少许油将虾头香茅放入炒1分钟左右

    冬阴功汤的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入开水,将柠檬叶良姜放入锅中煮约15分钟

    冬阴功汤的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将香料全部捞出来〈良姜柠檬叶香茅〉放入冬阴功酱,虾酱〈这个如果没有可以不加,放入颜色更好看,口感更浓郁〉蘑菇,辣椒放入煮3分钟左右

    冬阴功汤的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加青口贝虾煮3分钟左右

    冬阴功汤的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅前倒入椰浆挤入柠檬汁,完成啦啦!

    冬阴功汤的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    我没有再另外加盐调味,虾酱和冬阴功酱都有咸味,如果你觉得不够味可以适当的加些~

    冬阴功汤的做法步骤 第7步

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