杏鲍菇黑椒牛肉

杏鲍菇黑椒牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切2厘米小块，用生抽、糖、橄榄油、生粉，腌制半小时以上

2. 2.

   杏鲍菇切3厘米四方块，胡萝卜切小块，青椒切菱形块

3. 3.

   平底锅放橄榄油，文火将杏鲍菇煎至六面金黄

4. 4.

   热锅冷油，至八成热，大火爆炒牛肉，盛出

5. 5.

   另起锅，放油，下胡萝卜，青椒，略微翻炒，放杏鲍菇，牛肉，加糖，盐，黑胡椒，生抽，翻炒均匀出锅