公仔曲奇
公仔曲奇的做法与步骤
- 第1步.
所需要的全部材料！
- 第2步.
第一步，室温软化黄油，可以切小块一点比较快软化，放速冻的话最好提前1到2个小时拿出哦！
- 第3步.
第二步，软化后的黄油加入糖粉，分三次加入
- 第4步.
打成淡黄色
- 第5步.
第三步，25克鸡蛋分三次加入，搅拌均匀！
- 第6步.
搅拌完如图
- 第7步.
筛入低筋面粉
- 第8步.
面粉最好过筛，不然会有颗粒，不好揉开
- 第9步.
筛完明显面粉更加细腻，好像下雪美美的！
- 第10步.
第四步，混合，搅拌均匀后用手捏致表面光滑
- 第11步.
接下来的都忘记拍图了，原谅我不过很简单！把面团用擀面杖擀成大约0.5厘米厚，再用模具砸出各种形状，就可以进烤箱了！
- 第12步.
在压饼干的同时，预热烤箱上下火170度，10分钟，记住不要太久，不然对烤箱伤害很大！
- 第13步.
上下火180度16分钟！这个只是参考，真正几分钟要看各自烤箱脾气，大概也就15~20！饼干变成金黄色就可以吃了，冷下来吃超级酥脆！
