炒烤肉
炒烤肉的做法说明
做法：
1、羊肉洗净控干切成大块，用盐、料酒、酱油煨15分钟
2、洋葱切丝，香菜切段
3、锅内放油，不用放太多，因为羊肉本身也有油
4、放入羊肉
5、趁羊肉没熟放入洋葱
6、煸炒一面变干，翻炒放入孜然
7、撒入辣椒面，根据自己喜好辣的程度来放
8、煸炒均匀，可根据自己口味来调节是否愿意吃老一点还是嫩一点的
9、撒入香菜末出锅装盘即可
炒烤肉的食材和调料
| 羊肉 | 400克 |
炒烤肉的做法与步骤
- 第1步.
把羊肉切成片，用酱油，料酒，鸡蛋，淀粉淹十五分钟！
- 第2步.
锅内放油，将羊肉翻炒，不能放水哦，
小贴士
羊肉和孜然是绝佳的搭配，再配上辣椒，那味道……
