铁板豆腐
铁板豆腐的做法说明
很简单也很好吃的一道菜
。看别人做一遍就学会了，第一次做就很成功。如果酱刷少一点吃着玩都可以。像街边的小吃。步骤很少。做起来很快。重点是没有铁板平底锅也可以！！
铁板豆腐的做法与步骤
- 1.
第一部先做个酱，把蒜蓉辣酱一勺，韩国辣酱一勺，糖少许，生抽适量，孜然根据个人口味放。我觉得是多放点特别香，特别像外面的烧烤。这几种调料放在碗里调均匀。
- 2.
锅里放油，热锅凉油，把调好的酱放到锅里炒一下。炒好盛出备用。
- 3.
另起一锅，锅里放油，倒油，放入切好的豆腐块，在豆腐快上用刀划几刀，一会好入味。小火慢煎。煎到两面金黄就可以了。
- 4.
豆腐煎到两面金黄，刷上调好的酱，撒上白芝麻和小香葱就可以出锅了。喜欢吃辣的可以撒上辣椒面。
- 5.
就是那么简单～～
