焦糖奶茶
焦糖奶茶的做法说明
雨后的下午茶，来一杯奶茶也挺幸福😁
焦糖奶茶的做法与步骤
- 第1步.
无水锅里放糖
- 第2步.
中火熬至焦糖色；
- 第3步.
把牛奶倒入熬好糖的锅内；（此时，熬好的糖遇冷牛奶会结块，没关系，后面会慢慢化开）
- 第4步.
把茶叶倒入锅内，茶叶刚开始会浮在表面，吸入牛奶后会融入牛奶中；
- 第5步.
用擀面杖上下捻茶叶，让茶叶的味道完全散发出来（喜欢奶味重的，少捻点时间；喜欢茶味重的，可以多捻点时间）
- 第6步.
奶茶煮好后，用漏勺漏至杯子里（用拉茶袋最好，不会有渣）
小贴士
牛奶倒入煮开后，捻茶的时候要小火，不然会溢锅。
