酸汤羊肉金针菇

酸汤羊肉金针菇的做法说明

天冷，家里菜也不多了。想了想有啥做啥吧，暖暖胃。焯金针菇，羊肉片加水置于砂锅底部，加适量水，两片姜调味去腥，水开后酸乳瓜切丁加入，可加入泡乳瓜的水2匙，剁椒加入，剁椒水一匙，煮2分钟，加葱花白胡椒调味。也可炸花椒油浇入。