西红柿炖牛肉

西红柿炖牛肉的做法与步骤

1. 1.

   牛肉切适中的块 煮开水 放入姜片 少许葱段 放入牛肉块 倒入适量料酒 汆一下 约1分钟后捞出沥干

2. 2.

   起锅 倒入少量油 加入姜片牛肉块爆炒 加入切好的西红柿块 煸炒出香味加入料酒 四勺生抽 两勺老抽 半勺醋 煸炒后 加入水 约 一升水 然后加入适量盐 开 中火炖

3. 3.

   注意 不要煮干 反复加水 炖煮 约 3小时后 加入胡萝卜块开大火炖煮