菠萝鸡
菠萝鸡的做法说明
之前做的菠萝虾，但是切菠萝的步骤不是很详细，现在做个菠萝鸡，主要详解一下切菠萝的过程
菠萝鸡的做法与步骤
- 第1步.
所有食材全部准备好
- 第2步.
这里用到蒜片和姜丝
- 第3步.
处理菠萝，在菠萝三分之一处切下去
- 第4步.
在大的那块菠萝上切方格，注意不要把菠萝切到底
- 第5步.
拿个勺子把菠萝挖出来备用
- 第6步.
小的那块斜着把菠萝眼切掉，再切成小块备用
- 第7步.
挖好以后，留一些给自己吃
- 第8步.
放油，待油七成热放入姜丝和蒜片，翻炒几下后加入鸡丁，加少许料酒去腥
- 第9步.
鸡丁变色后加入青红椒，黄瓜丁，玉米粒
- 第10步.
最后放入盐，少许白胡椒粉，菠萝，翻炒后可少许放些香油，更提味
- 第11步.
装入菠萝容器内，这是提升逼格的最重要一步
- 第12步.
上桌拍照开吃
小贴士
目前做过菠萝虾，菠萝鸡，其实配料可以自己搭配，很简单，虾仁，鸡肉，玉米，青红椒，豌豆，黄瓜，胡萝卜，香肠，这些食材可以随心所欲，主要看家里有什么材料
