蒿子馍馍
蒿子馍馍的做法说明
我家王姐姐（娘亲大人）啥都不会做，无奈贪吃的我只有自己摸索着，来做蒿子馍馍解馋咯……
蒿子馍馍的做法与步骤
- 第1步.
春笋焯水切丁，大蒜切小段，其他材料切小丁备用。记住，大蒜叶子和大蒜杆子分开切好摆放，入锅时间不一样。
- 第2步.
将腊肉（肥的部分）用来炼油
- 第3步.
油锅里将生姜末，辣椒爆香
- 第4步.
再放入大蒜杆子爆香
- 第5步.
在锅里放入腊肉，翻炒，待颜色稍微变白，倒入老酒，酱油适量
- 第6步.
准备倒入酱油了
- 第7步.
先放入笋丁翻炒，再放入大蒜叶子、雪里蕻，加少许盐，鸡精，将馅炒熟。
- 第8步.
开始包馍馍咯
- 第9步.
水烧开后，将馍馍放进蒸锅，蒸15分钟，就欧啦
- 第10步.
馍馍的皮尽可能薄点，这样比较好吃，当然，也会有包破的风险，今天我就包坏了一个，且不可逆转，只有浪费了😭
