豆沙馅

豆沙馅

豆沙馅的做法说明

去年别人送的绿豆红豆,好多,吃不完天热很容易坏,直接全部做成豆沙馅包豆沙包

豆沙馅的食材和调料

绿豆500克
红豆300克
面粉适量
牛奶250ml
温水适量
酵母根据面粉增加
白砂500克
食用油适量

豆沙馅的做法与步骤

  1. 第1步.

    绿豆红豆分开做,合一起听说会腹泻,清洗干净,装到一次性袋里放冷冻一夜

    豆沙馅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    跟绿豆方法一样 除去绿豆红豆外其他的到一起和面,醒发两倍大,牛奶加在面粉里,可不加

    豆沙馅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    冷冻一夜的绿豆煮好后

    豆沙馅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷冻红豆煮好后

    豆沙馅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在锅里放食用油,加砂糖或者冰糖炒糖色,倒进绿豆开始小火慢炒,炒制沙沙的感觉就可以了

    豆沙馅的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    跟绿豆一样做法

    豆沙馅的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    炒好后的绿豆沙

    豆沙馅的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    红豆沙

    豆沙馅的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    开始包,半成品

    豆沙馅的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    锅里加水隔水蒸20分钟

    豆沙馅的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    切开的豆包

    豆沙馅的做法步骤 第11步

小贴士

面粉里加点白糖有助于酵母的发酵

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