南瓜（芋头）玉子煲
南瓜（芋头）玉子煲的做法说明
因为宝贝喜欢吃日本豆腐，南瓜又很有营养，想让宝贝多吃点蔬菜，这道菜刚好符合他的口味。因为经常煮，所以建个菜谱留着用。
南瓜（芋头）玉子煲的做法与步骤
- 1.
日本豆腐切成小块,裹少许面粉，下油煎至微黄，盛出备用。
- 2.
南瓜、芋头削皮，切成小块备用；（如果家里没有芋头，可以不用加，这道菜主要用到南瓜）
- 3.
热锅，倒入适量油，加入切块的南瓜、芋头，炒至5分熟时，倒入2碗水（芋头不需要油炸，可以切小丁块炒下也很香）
- 4.
等水开后，加入骨肉相连（可不加）、虾米、生抽、蚝油、盐。
- 5.
中小火煮10分钟，待南瓜芋头熟了，倒入日本豆腐再煮一分钟。
- 6.
取一口煲仔，把做好的豆腐倒进去，加热一下，撒上芹菜。搞定！暖呼呼地吃吧。汤汁浇饭很鲜甜。
小贴士
1、日本豆腐怎么切：首先从中间切开，从没有切口的一侧轻轻一 捏就出来了。
2、建议虾米和蚝油要放，可以提鲜。
