红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法与步骤

1. 1.

   处理牛肉。 牛肉放入沸水五分钟取出切小块。

2. 2.

   电饭煲内胆/或普通小锅底加入五香粉，白胡椒粉、盐、红辣椒粉铺满。牛肉块放入。翻滚。让肉上沾满粉。

3. 3.

   加入白糖、老抽、生抽、生姜、麻油。用筷子搅拌均匀。加入热水没过牛肉。放入电饭煲煮饭模式20分钟。

4. 4.

   牛肉汤做好。可以留一部分之后用。剩下的在锅内加入约100毫升热水。加入牛肉和汤。煮面。

5. 第5步.

   加入番茄和小青菜。出锅前加入葱花和香菜。