轻乳酪

轻乳酪的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪和黄油混合后烤箱稍微加热，然后用打蛋器搅拌均匀，放入牛奶继续搅拌均匀。

2. 2.

   将材料2混合 ，搅拌至无颗粒。

3. 3.

   将步骤2的玉米溶液到入步骤1，搅拌均匀成奶酪液。

4. 4.

   蛋黄蛋清分离，将蛋黄倒入奶酪液搅拌均匀。蛋清边打发边放入白砂糖，打到能提起大弯钩即可。

5. 第5步.

   分三次将打发的蛋清倒入乳酪液进行翻拌，均匀后倒入6寸蛋糕模具。 （烤箱提前加入冷水，150度预热。）将蛋糕放入烤箱150度烤40分钟，在120度30分钟。