糖醋虾仁

糖醋虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   👉1:大虾去皮去虾线洗净，用生抽，盐，料酒腌制五分钟

   
2. 第2步.

   👉2：泡打粉，面粉用水搅拌均匀，稠稠的，能挂厚糊就行

   
3. 第3步.

   👉3:锅里热肉，先用筷子沾少许面糊在油锅里试下，可以冒泡就可以把虾裹上糊一个个放进去了，记住先别动它，炸会儿定型，小火，有硬壳厚再翻动，两面金黄捞出备用

   
4. 第4步.

   👉4:番茄酱，生抽，醋，盐，糖，淀粉用水调成碗汁备用，这里可以尝下味道缺什么加什么

   
5. 第5步.

   👉5:锅里油倒出来不用洗锅，直接开火倒入碗汁，待碗汁转稠就可以放虾仁了，翻炒均匀，都挂上酱汁就可以出锅装盘了

   
6. 第6步.

   不错吧是不是很有食欲