水果玉米披萨

水果玉米披萨的做法说明

这个披萨得底是厚底的，喜欢薄底披萨就不要做了

第1步.
面粉、盐、糖放在揉面机里，酵母用50克温水提前十分钟酵化一下，玉米油我也一并倒入酵化好的酵母里了，牛奶我是葱冰箱里吧出来就用了，要一点点加，因为是凉的所以是70克的量，如果温一下用不了这么多，所以一定要一点点加，揉面机大概5-7分钟
第2步.
揉成光滑不粘手的面团
第3步.
放入容器发酵至2倍大
第4步.
发酵时间准备配料，我随意选用了家里有的水果和玉米
第5步.
我不喜欢用番茄酱，所以加了沙拉酱，这种是朋友葱国外带回来的，是咸的，随意加了点砂糖
第6步.
沙拉酱
第7步.
大概30分钟面已经发至2倍大，大碗已经发满，这里说一下：我用的是耐高糖活性干酵母，面中加了大粒的砂糖可以加快面的发酵，家里温度是25肚，放在了阳光直射的窗台，
第8步.
披萨盘刷油备用
第9步.
发好的面压扁，擀成比披萨盘大一圈的饼底
第10步.
码入披萨盘整形
第11步.
永叉子或牙签戳洞
第12步.
抹上沙拉酱
第13步.
撒上马苏里拉芝士碎
第14步.
撒上水果
第15步.
撒上玉米粒
第16步.
最厚盖上一层马苏里拉，烤箱提前上下火180度预热，然后上火180度，下火160度，中层烤25分钟，这个根据自己的烤箱温度调节，芝士融化了，饼底上色了基本就好了
第17步.
完成
第18步.
饼底很厚很软
第19步.
完成