番茄鸡蛋面

番茄鸡蛋面的做法与步骤

1. 1.

   番茄洗好切小块，鸡蛋打好在碗里加入一点点料酒和盐搅匀，面条适量

2. 2.

   锅内烧水，水开后放入面条，不要放油盐，将面条煮到六七成熟后捞出放入冷水中浸泡，然后过两三次水，捞出放篮子

3. 3.

   锅内热油，把鸡蛋放进去，鸡蛋变颜色后用筷子拨成一小块一小块后盛出放碗 锅内热油，把番茄放进去，翻炒片刻，放入鸡蛋一起翻炒

4. 4.

   放入适量开水，水开后放面条

5. 5.

   放少许盐，搅拌几下，即可盛出