苹果派
苹果派的做法说明
第一次做的苹果派超好吃
苹果派的做法与步骤
- 第1步.
软化黄油
- 第2步.
软化黄油掉入低粉和白砂糖
- 第3步.
把低粉揉搓成小颗粒
- 第4步.
加40克水揉成面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1-2小时，接下来准备派馅
- 第5步.
苹果切成小块
- 第6步.
炒两分钟后加入白砂糖继续炒出水
- 第7步.
倒入加水稀释的玉米淀粉翻炒出锅
- 第8步.
取出冷藏面团切成三分之二用来擀派皮
- 第9步.
皮用牙签扎洞防鼓包
- 第10步.
倒入炒好苹果馅
- 第11步.
表面派皮要擀薄点比较好吃
- 第12步.
编织派皮，这个过程忘记拍了，需要轻轻地耐心的编哈
- 第13步.
刷上蛋液上下火200度10分钟烤，后转170度30分钟继续烤
- 第14步.
烤好啦
- 第15步.
取下派盘，我的派皮比较薄，烤出来比较酥脆又香
- 第16步.
超好吃的苹果派出来啦
