青木瓜沙拉

青木瓜沙拉的做法与步骤

1. 第1步.

   所需材料图

   
2. 第2步.

   所需材料图

   
3. 第3步.

   所需材料图

   
4. 第4步.

   所需材料图

   
5. 第5步.

   砂浆：泰国研磨器或是杵，我们这边叫蒜窝子

   
6. 第6步.

   添加大蒜和辣椒在蒜臼（可以捣蒜捣辣椒的东西）中， 把大蒜和辣椒很好地捣碎，加入棕榈糖，鱼酱，虾酱和干虾。继续捣直到棕榈糖已经溶解，确保干虾也被捣烂，这样味道会更丰富，不要太用力避免辣酱溅到眼睛里。最后，加入柠檬汁，拌匀混合

   
7. 第7步.

   捣

   
8. 第8步.

   捣烂

   
9. 第9步.

   加入棕榈糖，鱼酱，虾酱和干虾

   
10. 第10步.

    继续捣直到棕榈糖融化干虾捣烂。

    
11. 第11步.

    最后加入青柠汁

    
12. 第12步.

    捣好的样子

    
13. 第13步.

    加入豆角

    
14. 第14步.

    加入木瓜丝

    
15. 第15步.

    一只手拿着杵另一只手拿着匙子。轻轻的用勺子从底部翻用杵轻轻的往下捣

    
16. 第16步.

    当番木瓜和长豆脱水变细，然后加入西红柿和烤花生。最后再翻转拌匀

    
17. 第17步.

    加花生

    
18. 第18步.

    拌

    
19. 第19步.

    最后拌一下

    
20. 第20步.

    拌好

    
21. 第21步.

    装盘

    
22. 第22步.

    开吃