凉皮
凉皮的做法说明
从一坨面开始..............
凉皮的做法与步骤
- 第1步.
面➕盐 和面成团
- 第2步.
面团包保鲜膜一个小时 开始洗面
- 第3步.
洗至水清 留洗面水
- 第4步.
洗出的面放点酵母 蒸熟 就成了面筋咯
- 第5步.
准备图上材料 分别⬇️ 黄瓜丝 火腿肠丝 油泼辣子 鸡蛋皮 蒜水 面筋
- 第6步.
洗面水静置4小时 撇出上层清水 搅拌
- 第7步.
锅加水煮沸 一大勺洗面水倒入pizza盘 放入锅中
- 第8步.
一张凉皮做好咯
- 第9步.
凉皮切条
- 第10步.
放入各种料 ➕醋 糖 香油
- 第11步.
拌拌就可以吃了
小贴士
因为第一次做就留图了，其实还有一种料没有加----凉皮水（各种料煮水放凉）自行搜索😋
拌面的时候还可以加芝麻酱哦
