华夫饼

华夫饼的做法与步骤

1. 第1步.

   根据自己的口味调整材料，本来应该用白砂糖，但有家人血糖高，所以换成了木糖醇。

   
2. 第2步.

   因为刚学习，没有低筋面粉，从网上查询学到可以将普通面粉和玉米淀粉按照4：1的比例混合即可。

   
3. 3.

   打鸡蛋，加入木糖醇，搅拌均匀。

4. 第4步.

   用吹风机融化黄油，边加热边搅拌，融化至细滑即可。

   
5. 第5步.

   将融化的黄油倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。

   
6. 第6步.

   依次加入牛奶、低筋粉、泡打粉，边加入边搅拌，搅拌至细滑即可。

   
7. 第7步.

   将面糊倒入华夫饼模具中，不要太多，刚刚在模具上形成一层膜即可。

   
8. 8.

   烤箱上下火，180度，预热3分钟。

9. 第9步.

   置于烤箱中层，上下火，180度，16分钟左右。随时观察烤箱状态，待表皮金黄关火。如颜色不够，可以再烤1分钟。

   
10. 第10步.

    取出脱模装盘即可。