清新拌藕片
清新拌藕片的做法说明
晚饭熬粥，搭配个小菜清爽健康
清新拌藕片的做法与步骤
- 1.
藕削皮切薄片，开水烫一分钟（根据片厚薄自行把控），过凉水控干水分
- 2.
米醋，盐白糖配料，与藕片混合拌匀
- 3.
热油花椒爆香浇入藕片调拌，装盘即可
小贴士
藕片去皮要浸水防止氧化发黑
开水烫的时间根据喜欢口感把控，时间短脆口，时间长发绵
晚饭熬粥，搭配个小菜清爽健康
藕削皮切薄片，开水烫一分钟（根据片厚薄自行把控），过凉水控干水分
米醋，盐白糖配料，与藕片混合拌匀
热油花椒爆香浇入藕片调拌，装盘即可
藕片去皮要浸水防止氧化发黑
开水烫的时间根据喜欢口感把控，时间短脆口，时间长发绵
