曲奇饼干🍪

曲奇饼干🍪

曲奇饼干🍪的做法说明

做过很多次曲奇,也换过很多个方子,这个方子做出来的曲奇最好吃,也是最好挤的,结对不会出现难挤的情况,此方是一盘的量

曲奇饼干🍪的食材和调料

黄油80克
牛奶20克
低筋面粉100克
杏仁粉20克
1克
细砂糖40克
香草适量

曲奇饼干🍪的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶隔水加热,加入细砂糖,搅拌至融化变成糖水

  2. 2.

    黄油切小块软化,用打蛋器打发到颜色变浅,加入香草精,糖水分多次倒入搅拌

  3. 3.

    低筋面粉、盐、杏仁粉过筛加入,搅拌到被黄油吸收,烤箱170度预热

  4. 4.

    放入裱花袋,烤箱中层,上下火170度,18分钟

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