蛋黄小饼干
蛋黄小饼干的做法说明
没有添加剂，做法简单，稍有硬度，适合给有一定咀嚼能力的小宝宝磨牙。我家小朋友很喜欢这款小饼干。这是约一盘的量。
蛋黄小饼干的做法与步骤
- 1.
鸡蛋蛋白蛋黄分离，只取蛋黄。建议使用土鸡蛋，蛋黄大些。蛋黄加糖抽打至体积膨大，颜色变白。
- 第2步.
加入奶粉，翻拌均匀，倒入裱花袋，挤成适合的形状。烤箱上下火100度，预热后，20分钟左右，底部边缘稍上色即可。
小贴士
1.糖可放可不放，用量按自己喜好。小宝宝吃糖少点较好。
2.可以用保鲜袋代替裱花袋。
3.我一般一次做两倍的量，多的蛋糊放冰箱暂存。
4.奶粉要用没有消泡剂的。
