超简单的戚风

超简单的戚风的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋白打成粗泡沫放1/3糖在打细一点放1/3糖.在打成波浪形状再放3/1糖.在打成带勾状就可以搅拌了.

   
2. 第2步.

   蛋黄放30克糖搅拌.面粉筛子筛2遍.和蛋黄搅拌到没有颗粒.蛋白分1/3放在搅拌好的蛋黄面粉里.

   
3. 第3步.

   蛋黄蛋白搅拌好后放入模具里上火130下火150烤40分钟.