回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   煮熟的肉放凉后切片，油热后翻炒，肉片透明、肉片卷起时出锅备用

2. 2.

   将葱姜蒜切末炒出香味，放一勺豆瓣酱，出香味倒入肉片，翻炒几下后，放入青椒

3. 第3步.

   尖椒渐软后，尝味看是否加盐，一般豆瓣酱就够味了。出锅开吃