提拉米苏蛋糕球
提拉米苏蛋糕球的做法说明
这里给大家介绍一款提拉米苏的新吃法，方法简单，而且可以随时携带当零食，希望大家喜欢😍
提拉米苏蛋糕球的做法与步骤
- 第1步.
首先，我这里选用的是这款手指饼，是软的，类似蛋糕式的。
- 第2步.
把手指饼放进搅拌机里
- 第3步.
打成粉碎状，如图👆
- 第4步.
留一勺手指饼碎粉放一边备用。剩余的加入糖搅拌均匀。
- 第5步.
加入室温软化后的mascarpone芝士
- 第6步.
搅拌均匀后就成了图片上的样子
- 第7步.
在一勺勺加入浓咖啡
- 第8步.
搅拌至完全融合一起，然后用保鲜膜盖上放进冰箱里冷藏一个小时。
- 第9步.
然后搓成小圆球形状，再放进冷冻层10分钟，以便定型。
- 第10步.
把巧克力掰成小块。图片上是我选用的巧克力，我喜欢黑巧克力，不会太甜。但是这个没有限制，随机配搭就可以。
- 第11步.
把巧克力隔热水融化
- 第12步.
再让做好的小蛋糕球沾上一层巧克力，撒上之前剩的手指饼碎，然后放回冰箱冷藏约10-15分钟至表面巧克力变硬即可。
