西红柿炖牛腩

西红柿炖牛腩的做法与步骤

1. 第1步.

   姜蒜切片，葱切段

   
2. 第2步.

   西红柿其中两个或者三个切丁，越小越好

   
3. 第3步.

   剩下的番茄切块

   
4. 第4步.

   牛肉切块后加入料酒焯水去腥去血水

   
5. 第5步.

   热锅倒入少量的油倒入蒜和姜炒出香味，再倒入番茄丁，一直炒到出水，番茄丁变软变烂，再加入牛肉翻炒几下，最后加入番茄块，再翻炒几下

   
6. 第6步.

   加入适量开水，注意一定要开水，加入适量盐，葱段，等水烧开后倒入电砂锅，炖2个半至3个小时，出锅后撒上葱花，鸡精就可以了