干煸小土豆

干煸小土豆

干煸小土豆的食材和调料

小土豆2个
5瓣
孜然粉适量
辣椒2个
适量

干煸小土豆的做法与步骤

  1. 第1步.

    土豆切小块,在锅里放油,略炸至表面金黄

    干煸小土豆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热油,放入大蒜花椒辣椒爆炒,一定要油温略高一点再放,这样比较香。

    干煸小土豆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放糖翻炒至有糖浆色

    干煸小土豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入小土豆一起翻炒

    干煸小土豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出锅啦!这次不小心炒久了,所以大蒜有点炒糊,平时注重看一下就好

    干煸小土豆的做法步骤 第5步

小贴士

冰糖比砂糖相对不容易化,炒久了会让大蒜变黑影响味道

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