葱烤大排

葱烤大排的做法与步骤

1. 第1步.

   大排用刀背敲打

   
2. 第2步.

   大排放盆里，放入蛋清一份，菱粉，料酒，用手抓匀腌制一刻钟左右

   
3. 第3步.

   锅里放油煎一下大排，变色就取出

   
4. 第4步.

   煎好大排的油不用倒出来，因为我煎的时候放的就不多，直接把葱放进去煎，喜欢葱放多一点

   
5. 第5步.

   然后把大排放在葱的上面放入生抽老抽糖，加入开水没过大排即可，然后等滚了以后开文火烧制即可

   
6. 第6步.

   烧半小时左右就可以关火了，美味扑鼻啊