拔丝苹果

拔丝苹果的做法与步骤

1. 第1步.

   第一步：准备苹果2个，白糖，淀粉，适量

   
2. 第2步.

   第二步：苹果洗净去皮，切成均匀大小的滚刀块

   
3. 第3步.

   第三步：放入碗中，表面均匀的裹上一层淀粉

   
4. 第4步.

   第四步：炒锅放油加热，六成热时放入苹果块，炸至金黄色，捞出备用

   
5. 第5步.

   第五步：锅内留少许油，放入少许白糖

   
6. 第6步.

   第六步：用小火慢慢熬制，看到白糖化开，变成糖稀

   
7. 第7步.

   第七步：倒入炸好的苹果，快速翻炒均匀，捞出装盘

   
8. 第8步.

   第八步：千丝万缕，拔丝苹果，出锅！