培根蘑菇焗意大利面
培根蘑菇焗意大利面的做法说明
儿子喜欢吃意大利面，对早饭也比较挑剔，本来全家有卖速食的奶油意面，不知什么时候开始下市了，翻看下下厨房厨友分享的帖子，觉得简单易上手，而且可以隔夜准备好早上开烤箱烤一下就可以。
今天儿子吃了表示大加赞赏，胃口也比之前好很多。
培根蘑菇焗意大利面的做法与步骤
- 第1步.
汤锅水烧开，加5-7克盐，下意面，沸腾后转小火煮8-9分钟，捞出过凉水。
- 第2步.
炒锅中放入黄油，待融化加入小番茄翻炒，喜欢洋葱的可以在这一步放，我儿子不爱吃所以就没放。
- 3.
加入蘑菇翻炒
- 4.
加入培根继续翻炒
- 第5步.
加入番茄酱拌匀
- 第6步.
撒入黑胡椒和盐
- 7.
意面捞出入酱锅翻炒装入容器
- 第8步.
摆放芝士碎，喜欢奶酪口味浓郁的可以多放些，这些看着挺多，焗好了并没多少，所以我调整了方子里的芝士量，写了100克，实际并没放那么多。
- 第9步.
烤箱预热，上下管180度，放入烤碗，烤7、8分钟，芝士表面呈金黄色即可。早上我来不及了，感觉欠了些火候。
