肉丁糯米烧卖

肉丁糯米烧卖

肉丁糯米烧卖的食材和调料

糯米:适量(没称)
胡萝卜:半
香菇:3~4只
竹笋:半只
精肉:适量
生抽适量
料酒适量
适量
:适量
适量
适量
饺子皮:适量
蚝油:适量

肉丁糯米烧卖的做法与步骤

  1. 第1步.

    把上述食材切丁,另外切好肉丁,起油锅放入肉丁翻炒加入生抽,蚝油,少量糖,盐还有少许水烧至一会儿,起锅。

    肉丁糯米烧卖的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    另起油锅,放入剩下的三丁(香菇丁,笋丁和胡萝卜丁)翻炒,再加入刚才带汤汁的肉丁和葱一起炒一下,最后加入已经蒸熟的糯米(此糯米隔夜浸好)均匀的翻炒(咸淡自控)。起锅,馅料就做好了!

    肉丁糯米烧卖的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    用现买的饺子皮(自己又加工了~擀大点,边缘薄点的饺子皮)包上(第二步)的馅料~完工

    肉丁糯米烧卖的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    冷水上锅蒸15分钟左右即可

    肉丁糯米烧卖的做法步骤 第4步

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