土豆闷鸡脚

土豆闷鸡脚的做法与步骤

1. 1.

   鸡脚用水煮一下，捞起沥干。

2. 2.

   把油到锅子里面，在把八角放进锅里，然后把鸡脚翻炒一下，加点料酒或者白酒，之后盛出来，放进高压锅加水，加辣椒，盖上锅盖。响了之后过5分钟关火

3. 3.

   关火之后等气消掉，在倒进炒锅开火，加土豆，加盐，继续盖锅盖。

4. 4.

   土豆熟了就加酱油收汁。