西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   西红柿一定要切小一些，有益于出汁

2. 2.

   热油，打鸡蛋下锅，成型以后捞起。

3. 3.

   热油，爆蒜出香味，下西红柿，记得一定要用锅铲将西红柿的汁挤出来。

4. 4.

   西红柿汁差不多挤压出来以后，下鸡蛋，翻炒，下盐，鸡精，炒均匀，下葱，出香味，装盘。