燕麦饼干

燕麦饼干

燕麦饼干的食材和调料

低筋面粉225克
燕麦〔熟〕150g
椰蓉75g
黄油210g
白砂60g
红糖60克
蜂蜜45g
小苏打10g

燕麦饼干的做法与步骤

  1. 1.

    将小苏打和低筋粉放在同一容器备用. 将燕麦和椰蓉放在同一容器备用. 将红糖和白砂糖放在同一容器备用,并用手尽量把红糖搓成粉末状. 将黄油化成液态备用.

  2. 2.

    将面粉和小苏打过筛于打蛋盆中,然后加入椰蓉和燕麦,并用手混匀.

  3. 3.

    加入红糖个白砂糖用手混匀.

  4. 4.

    加入冷却的黄油〔液态〕以及蜂蜜.

  5. 5.

    用手抓匀,直至抓到红糖完全融化,面团由浅色变深色.

  6. 6.

    分10g/个的剂子〔圆形〕

  7. 7.

    上火190度 下火150度 12-15分钟

小贴士

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