麻辣虾尾

麻辣虾尾的做法与步骤

1. 1.

   超市购买的散装虾尾，回家清洗干净，加少量盐腌制；葱、姜、辣椒切好备用。 （我们家口味较轻，大家可以对辣椒量自行调整）

2. 2.

   全程大火🔥，锅热，放油、葱、姜、辣椒，翻炒至两面均变黄后，放入虾尾。

3. 3.

   虾尾翻炒几下，随即放少量生抽继续翻炒几分钟；接着，放入一把麻椒，三分之一好人家麻辣鱼料，翻炒几下；最后，倒入一碗水，炖至半碗盛出即可。