翡翠猪肉卷
翡翠猪肉卷的做法说明
准备教幼儿园的小盆友，制作一道关于肉类的菜
今天实验了一下，感觉还是不错滴
翡翠猪肉卷的做法与步骤
- 第1步.
准备所有的食材，我的五花肉是直接买的打碎的肉末
- 第2步.
香菇，胡萝卜切碎，白菜焯水，大概30秒左右
- 第3步.
把胡萝卜，五花肉，香菇当上调料，当上自己想吃的味道 腌制一会儿
- 第4步.
腌制好的馅料，取出焯好的白菜叶子，就可以开始动工啦
- 第5步.
包的时候不要包的太紧或者太松，容易散开
- 第6步.
这是包好的成品 准备上锅蒸 普通的蒸锅大概蒸10分钟左右就可以啦
- 第7步.
我没有用盘子直接蒸，否则会有很多水分，蒸出来的颜色就不好看啦 所以 蒸熟后 白菜的颜色依然不会变色
- 第8步.
开始品尝了 味道不错 比较鲜嫩 唯一不足的是 馅料有些散开了 所以 厨友们 去做这道菜的时候 可以加1-2个鸡蛋进去 味道会更不错 也会很有颜值哦
小贴士
1.尽量要用大白菜，这样包起来 会更严实一些
2.白菜的菜帮不要用哦 就算焯水也会依然很硬 包出来 也会散开
3.馅料里放鸡蛋液 可以尝试一下
