奶香【小餐包】
奶香【小餐包】的做法说明
小餐包很简单，好吃又好做没有吐司要求那么高，发酵又快，掌握好水分，适当加减奶或水，
奶香【小餐包】的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好
- 第2步.
除黄油外，把所有食材倒入盆里，合成柔软的面团，揉出膜
- 第3步.
我是用厨师机的合面
- 第4步.
出膜，加黄油，揉至完全，
- 第5步.
放入容器里盖上保鲜膜，进行一次发酵
- 第6步.
发酵两倍大，
- 第7步.
排气，平均分成16份，滚圆两个了，出镜头外了
- 第8步.
摆入烤盘进行二次发酵，面团小发酵很快，
- 第9步.
二次发酵完毕
- 第10步.
刷蛋液，撒上芝麻，预热烤箱180度，上下火中层25至28分钟，上色满意盖锡纸
- 第11步.
出炉，放凉网上，凉到手温装袋保存，
- 第12步.
美美哒奶香小餐包出炉就吃掉了一个。
小贴士
温度高低按自家烤箱而定，方子只是参考。
