蛋挞
蛋挞的做法说明
为了凑包邮，买了些蛋挞皮，自己做了尝着还挺好吃哒 真材实料噢
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
在容器（我用的不锈钢盆方便加热用）倒入25克奶粉（我用的德运全脂奶粉）加入100克水，20克白砂糖，搅匀
- 第2步.
倒入125克淡奶油，在电磁炉上小火，搅匀，使白砂糖彻底融化，关火冷却
- 第3步.
蛋挞皮摆在烤盘上，放入适量的芒果块儿
- 第4步.
蛋黄打成蛋液加入5g淀粉，搅匀后倒入冷却好的奶液搅匀
- 第5步.
搅匀好的蛋奶液过筛
- 第6步.
过筛好的蛋奶液
- 第7步.
将过筛好的蛋奶液依次倒入蛋挞皮里，烤箱预热
- 第8步.
把蛋挞放入预热好的烤箱，上下火210度，烤25分钟，蛋挞表面有焦色即可
- 第9步.
烤好的蛋挞出锅，满屋飘香啊
小贴士
可以放上自己喜爱的水果，果酱，或者坚果都可以，这个方子，不是很甜，喜欢吃很甜的朋友可以适量增加糖的份量
