干锅土豆片
干锅土豆片的做法说明
土豆富含碳水化合物、还含有膳食纤维和钾盐、有助于排毒瘦身、消除水肿
干锅土豆是我家常做的一道家常菜、孩子太挑食、确唯独对这道菜毫无抵抗力
干锅土豆片的做法与步骤
- 第1步.
准备好所需食材
- 第2步.
五花肉煮熟切片、土豆切厚片、洋葱切块、辣椒切段、香菜切碎备用
- 第3步.
切好的土豆片用冷水浸泡冲洗、晾干水分裹上淀粉下油锅炸至金黄捞出
- 第4步.
炒锅上火、放入适量油烧热、下肉片煸炒至出油下干花椒、姜蒜爆香、下豆豉、豆瓣酱翻炒
- 第5步.
下洋葱爆香、青红辣椒翻炒至断生
- 第6步.
接着下炸好的土豆、下生抽、老抽、盐、调入鸡精炒匀、起锅装盘、最后撒上香菜即成
