🍓蛋糕卷

🍓蛋糕卷

🍓蛋糕卷的做法说明

为了取悦我的孩儿们!

🍓蛋糕卷的食材和调料

鸡蛋5个
牛奶50克
色拉油50克
50克
低筋面粉60克
可可粉抹茶粉各2克
红曲精几滴
奶油100克
(加在奶油里)10克

🍓蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    材料都是用最好的!

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    色拉油和牛奶混合抽打到乳状

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    后蛋法

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    二档打奶油

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    湿性发泡!

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    过筛到蛋白中

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    在烤盘上绘图!个人喜好都行!我画的是🍓,取一小部分混合好的糊加少许的红曲精!用裱花袋挤在磨具上先烤五分钟,再一次倒进蛋糊抹平轻震!

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放入事先预热好的烤箱,170度20分钟!

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    温热就要先卷好定会,可可粉和抹茶粉各调水用牙签画草莓的籽和叶!

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    抹奶油

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    卷好

    🍓蛋糕卷的做法步骤 第11步

小贴士

过筛后的蛋黄糊烤出来的卷卷细腻柔软口感一流!图案颜色和蛋糕体的颜色可因个人喜好变化!

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