红烧牛腩面

红烧牛腩面的做法与步骤

1. 第1步.

   中午太匆忙都没来得及拍过程。牛腩切块，凉水下锅，水多放一些，把血水撇清，牛腩捞出，留下清汤备用。

   
2. 第2步.

   炒锅烧热，倒入油----油热后----依次加入生姜.蒜头.翻炒，随后加入豆瓣酱，超出香味，放入牛腩一起炒，随后在加生抽.老抽.盐，继续翻炒，之后加入刚刚捞牛腩的清汤，煮开后，倒入高压锅，大概压20分钟。

   
3. 第3步.

   牛腩压好，就可以另外用一个锅捞面，面捞好放入碗里，在加牛腩和汤。简直太美味了，大家可以试试，比外面做的好吃很多。