🍭棒棒糖蛋糕🍭🍭

🍭棒棒糖蛋糕🍭🍭的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打入盆

   
2. 第2步.

   细砂糖一次性倒入鸡蛋盆中

   
3. 第3步.

   手动打蛋器拌均匀

   
4. 第4步.

   提前烧一盆水，水开关火备用

   
5. 第5步.

   把搅拌好的鸡蛋液盆放在热水盆上，电动打蛋器低速档搅拌蛋液，二十多秒，用手指沾到蛋液中试试温度，感觉到温度说明蛋液大概有三四十度的样子了。拿出蛋液盆，即可高速打发蛋液。一直不停的高速打发。

   
6. 第6步.

   高速打发蛋液中

   
7. 第7步.

   直到提起打蛋器画8字不消失为止。

   
8. 第8步.

   面粉过筛两次，

   
9. 第9步.

   过筛后的面粉均匀撒在蛋液糊上。铲子从中间划开从下由上进行翻拌……直到不见面粉。

   
10. 第10步.

    加黄油，翻拌均匀

    
11. 第11步.

    裱花袋挤满模具

    
12. 第12步.

    放进提前预热好的烤箱里，上下火170摄氏度，中层15分钟，

    
13. 第13步.

    坯子制作完工，挑选圆圆的，有粘模的不完整，趁热掀开模具盖，取出蛋糕球。

    
14. 第14步.

    ，棒棒沾融化的巧克力，插入坯子，待冷却。整个浸入巧克力液中提出旋转，滴落多余的液体，撒糖片进行装饰了，晾凉。

    
15. 第15步.

    成品，

    
16. 第16步.

    晾凉