生日蛋糕
生日蛋糕的做法说明
二月十五，我的生日。
生日蛋糕的做法与步骤
- 1.
鸡蛋全分成蛋白和蛋白
- 2.
蛋黄部分加入20克糖，加入40克油，加入20克牛奶，加入85克面粉用刮刀搅拌均匀。
- 3.
蛋白部分开始用电动打蛋机搅打，开始出现泡沫时加入十克糖，打一会儿再加十个糖，打成细腻泡沫时加入十克糖。打成干性发泡。
- 4.
蛋黄和蛋白部分，合二为一。
- 5.
把搅拌均匀的蛋液加入蛋糕模，震出气泡，放入烤箱。
- 6.
烤50分钟，120°然后出炉，把蛋糕变凉，然后脱模。
- 7.
抹上奶油要均匀
- 8.
放上草莓和巧克力。用果酱写成生日快乐。
- 9.
用奶油挤成花，装饰。
- 10.
苹果切成片摆上去
小贴士
最好在蛋黄里加入泡打粉，在蛋白里加入塔塔粉。还有，在挤奶油的时候要注意漂亮
