洋葱圈

洋葱圈

洋葱圈的做法说明

洋葱圈,圈出美味,孩子爱吃!~

洋葱圈的食材和调料

半个
鸡蛋2个鸡蛋8个圈左右
玉米淀粉两三勺
适量
火腿适量
红泡椒粒适量
切圈圈剩下的粒
一小根
白胡椒适量
少量

洋葱圈的做法与步骤

  1. 第1步.

    把所有材料准备好,切小粒(除了盐,鸡蛋,玉米淀粉,其他的材料可以根据自己爱好放入,比如玉米,黄瓜粒等等)

    洋葱圈的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    所有材料放入大碗里,最后再放入鸡蛋,玉米淀粉,盐

    洋葱圈的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    搅拌好,最后就是这个样子的程度就可以了(不要太稀,不然煎的时候会跑出来蛋液,如果稀了可以再加点玉米淀粉)

    洋葱圈的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    洋葱分开准备好(稍微厚一点,能装的多)

    洋葱圈的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    开火,中小火,放点油,不要多

    洋葱圈的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油摸均匀,放入洋葱圈

    洋葱圈的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用勺子放入搅拌好的材料(如果害怕做不好,开始就小火,等凝固后再慢慢大一点,)

    洋葱圈的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    盖上锅盖闷

    洋葱圈的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    七八成熟的时候翻一下,半分钟后再翻回来就好。注意:期间可以用筷子翻一下看看底部的焦度,不要让其太焦了再收锅。(期间有鸡蛋液流出来,刮掉就可以)

    洋葱圈的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    出锅

    洋葱圈的做法步骤 第10步

小贴士

两个蛋可以煎8个圈左右,三四个人吃差不多。材料可以根据自己的喜好添加,只是盐,玉米淀粉,鸡蛋不变。
调好的液体不易太稀,不然煎的时候液体会流出外面,破相

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