鲜虾贡丸叻沙

鲜虾贡丸叻沙

鲜虾贡丸叻沙的做法说明

这是一道非常简单易做的叻沙,虽然没有放很多的香料,但是味道却和东南亚叻沙不相上下。

鲜虾贡丸叻沙的食材和调料

叻沙粉适量
鱼丸3个
豆腐3块
3只
豆芽适量
适量
叻沙汤材料
咖喱粉1汤匙
红椒粉(paprika)1汤匙
椰浆1罐
2根
香茅1茶匙
1茶匙
2茶匙
500ml

鲜虾贡丸叻沙的做法与步骤

  1. 第1步.

    所需材料

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    锅烧热放入两汤匙油

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    倒入切碎的葱头和香茅煸炒片刻

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入咖喱粉和红椒粉翻炒均匀

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入500毫升的水煮开

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    再加入盐,糖、椰浆煮开

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    放入虾、贡丸、豆腐泡煮熟

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    另起一锅水放入叻沙粉煮熟

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    捞出放在碗中

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    再把豆芽菜烫熟放入面碗中

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    从叻沙汤中捞出煮好虾、贡丸、豆腐泡码放在面上,洒上炸葱头和葱花再倒入叻沙汤即可

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    成品

    鲜虾贡丸叻沙的做法步骤 第12步

小贴士

没有叻沙粉可以用其他米粉或面条代替,如果喜欢吃辣的可以在切点鲜辣椒放在汤面里

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