蒜香生蚝
蒜香生蚝的做法说明
生为一个广东人还是第一次做生蚝，惭愧惭愧，
蒜香生蚝的做法与步骤
- 1.
生蚝拿回来开壳洗干净，开壳可以先用小刀开口，然后上大刀反方向一撬就开，然后用牙刷刷干净壳，摆好盘
- 2.
一颗蒜头加生姜切碎，放在生蚝上面，锅里烧开水，上锅蒸5-7分钟，然后开盖盘子里有水，别倒了等下勾芡用
- 第3步.
剩下的一颗大蒜切碎，锅里烧油，下大蒜爆香，加入酱油+蚝油，再加入盘子里蒸的汁水，熬一下，最后加入淀粉，调到合适的浓度，关火，淋上生蚝上面，开整吧
- 第4步.
我好像觉得少了点什么……好像不够漂亮没点缀~~好吧就这样了原汁原味
