椰罐巴沙鱼
椰罐巴沙鱼的做法说明
运用椰壳的醇香，孕育出别样的异国风味。
采用东南亚风味手法制作，欢迎大家前来学习，简单又好吃！😋
椰罐巴沙鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备就绪
- 第2步.
将鱼拿厨房用纸擦去本身的水分待用
- 第3步.
把鱼切成斜薄片
- 第4步.
将洋葱、葱、姜、蒜、柠檬切丝，放入鱼中，放入适量胡椒粉和盐，将其充分搅拌均匀，静置腌制15分钟。
- 第5步.
将腌制好的鱼放入椰壳中。
- 第6步.
放入蒸箱100度，蒸30-45分钟，使鱼在椰壳中充分吸收。
- 第7步.
待其鱼快蒸熟时，热油将花椒放入其中，烹炸出油香。
- 第8步.
取出鱼，将罐口内倒入适量酱油，将热好的油浇入罐中，即可食用。
- 第9步.
一道美味可口的椰罐巴沙鱼做好！
